IRIS京橋 店長ブログ

チャットレディーの為になる★IRIS京橋ブログ!!

2019年4月11日
から 管理人
その自信はどこから??(-_-;) はコメントを受け付けていません。

その自信はどこから??(-_-;)

こんにちはー(^_-)-☆
IRIS京橋 GOです!!

今日も肌寒く感じます。
桜もだいぶ、散ってきましたね。。
ですが、造幣局の桜の通り抜けは
今やってますね!
週末は人いっぱいでしょうねー
是非、ご堪能下さいませ(^^♪

旅行話、ヨーロッパ編
と言ってもヨーロッパは1回しか
行ったことないんです。。
私的にアメリカの方が楽しい。
でも女性を連れて行くなら
ヨーロッパの方が雰囲気があっていいですね!!

ヨーロッパは12日間ぐらいで
3都市行きました。
ローマ、チューリッヒ、パリ

まず本日はローマのお話で。

ローマは目的があり渡航しました。
ローマ近郊のとあるレストランを訪れるため。
世界最高峰のレストランの一つです。

ローマから電車で2-3時間の場所にあります。
ランチで伺ったんですが、
朝に行ってご飯食べてローマに
戻ってきたらもう夜になってました。。。(-_-;)

ですが行く価値のあるレストランでした。
チャンスがあればまた訪れたいです。

観光地ではコロッセオ、トレビの泉、スペイン広場など。

コロッセオは小さいころからの憧れの場所。
なぜかというと
ブルース・リー<ドラゴンへの道>最後に
闘いをする場所で強烈に印象に残ってたから。
ま、歴史的にも重要なものですね。。💦
ただ私目線では完全にブルース・リーの
記憶だけです(笑)
ただ、なんか工事中でして。。。
ちょっと興ざめした部分もありました。。

あ、ホテルからコロッセオまでは地下鉄で行って
そこからは名所を見ながらひたすら歩きました。

コロッセオ~フィロ・ロマーノ~パンテオン神殿
~トレビの泉~スペイン広場

結構な距離だった思うんですが、
街並みがスゴクいい感じで
途中に市場なんかがあってそこに寄り道したり、
あ、食事もしましたね(^^♪

なので、のんびりと歩きました。
でも日本と違い道路が石畳ばかりなので
思ってるよりも足にダメージがありました。

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夜は<ラ テラッツァ>というレストランに。
こちらもシェフが有名な方で、
景色も良く大変おススメなお店です。
こちらで食べたパスタ、
エビの濃厚なソースのタリオリーニ。
※ちゃんとした名称は忘れました。。。
これまで食べた中でもTOPクラスで
美味しかったです。

そー言えばテラッツァからホテルに
戻ってる途中に
ガッツリとオカマの人から声掛けられました。
私と遊ばない??的な。。
こーいうの
下手に絡まれるよりコワイ。。(-_-;)
慌てて逃げましたよ。。。(笑)

思い出したけど
ローマのホテルはすごい古い??
よく言えばアンティークな建物でしたが
エレベーターがスケルトン、
というか、骨組みだけなんで
結構スリルありました( ;∀;)

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ローマはとにかく食事がすべて
美味しく、当たりの連続でした。

そしてローマからミラノ経由で
チューリッヒに行きましたが、
ここで一つトラブル。

ローマからの飛行が霧のため
出発が1時間ほど遅れてしまいました。
もともとミラノでの乗り継ぎ時間は
あまりなかったのですが、
よりタイトに。
※多分1時間なかったかと。

で、アリタリア航空のカウンターで
<身体は間に合うけど、荷物は大丈夫か??>と確認。

<大丈夫!心配するな!>
と自信満々で言ってたんで
怪しーなーと思いながらも
機内に乗り込み、チューリッヒに!

バゲッジクレームで荷物を待ちますが。。
やっぱり来ない。。。(# ゚Д゚)
ほら、ゆーたやろぉ??ゼッタイ無理やん!!

ただ、自信満々な彼はここにはいません。。。
ま、しょうがないので紙にホテル名とか書いて
そのままホテルに行きました。

翌朝には届いたのでギリ「許してやります。(笑)

そんな感じで
明日はチューリッヒでのお話です。

今日も元気に頑張りましょー!!!

2019年4月10日
から 管理人
サウサリートはキレイな街でした(^_-)-☆ はコメントを受け付けていません。

サウサリートはキレイな街でした(^_-)-☆

こんにちはー(*´∇`*)
IRIS京橋 GOです👍

今日は朝から雨で。。
気温も寒いですね…
体調管理にはくれぐれも
お気をつけください!

さ、またまた旅行記です…💦

今日はサンフランシスコ編。
サンフランシスコには
2回滞在しました。
象徴的なものはやはり
ゴールデンゲートブリッジ、
それからアルカトラズ島ですね。
あ、私的に…です。

サンフランシスコは坂の多い街で
路面バス?電車?も走ってます。
これ一度、終点まで乗ったんですが
方向を変えるの手動でした( ^∀^)
グリーって人が180度回転させます。
アナログですねー

あとフィッシャーマンズワープも
印象的でした!
食事も美味しいし、
トド?アシカ?が
大量にいて臭かった笑

レストランはAquaに
行きました!
ミシュラン二つ星を獲得した事も
あるレストランで日本人好みの
レストランでしたよ!
おススメです!

サンフランシスコはNY、ラスベガス
よりすこーし危険な空気感がありました。
あくまでも個人的見解ですが、
昼間はなんの問題もないですが
夜はなんとなく、そう感じます。
ま、タクシーで移動なら大丈夫かと。

サンフランシスコでは
銃を撃ちに行きました!
人生初の体験!
最初は小さい銃からスタートして
最終的には44マグナムを
撃たせてもらいました( ^ω^ )
衝撃はすごかった…
ホントに撃つと手が上にバーンと
持って行かれますよ。
気持ちは良かったですが
よくよく考えるとコワイですね💦
こんなものが合法なんで…

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サンフランシスコでは近隣の街
サウサリートにも立ち寄りました。
ゴールデンゲートブリッジを渡って
行くんですが、
街並みは全く変わります。
なんか南仏の海沿いの街みたい。
ここおススメです。
海沿いにはレストランが
立ち並び、そのうちの1件で
ご飯食べましたが
シーフード最高でしたよ。
雰囲気もバツグン!
何が悲しくて男2人で
いるんやろーってなりました笑

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でも考えてみたら
サンフランシスコは夜は食事に
出たぐらいで楽しいハプニングは
なかったな…(-。-;
ここではあんまトライできてないですね。
反省…
短い滞在ならサンフランシスコには
多分、私は行かないですね。
短い滞在で楽しいのは
NYやラスベガスなってしまいます…

なのでサンフランシスコ編は
本日一回のみです。
ネタがない…💦

明日はヨーロッパ編にします。

しかし海外に次に行けるの
いつになるかなー?
しばらくムリですね…

ですが、くじけませんよー
今頑張って、また旅に出ます!

では本日もよろしくお願いします🥳

2019年4月9日
から 管理人
行ってみなきゃわからない(^_-)-☆ はコメントを受け付けていません。

行ってみなきゃわからない(^_-)-☆

みなさん、こんにちはー(#^.^#)
IRIS京橋 GOです!!

今日はお天気はいいですが
少し肌寒く感じますね。
日が照ってる場所は暖かいけど。

さて、アメリカ旅行の話が続いてますが、
続きはまた明日として。
関連する話として
私、小学生のころから
MLBメジャーリーグに
憧れていました。
※野茂さんとかがまた行ってないころ。
図工の時間にタオルみたいなやつに
好きな絵を描くんですが
私、メジャリーグのチームロゴを
描きました。

憧れていた選手は投手の
ノーラン・ライアン投手。
当時の世界一速い球を投げる選手でした。
たしか時速162KM

ですが時代は変わり
先日、大船渡高校の佐々木投手が
高校生最速の163KMを出しましたね!!!
高校時代の大谷翔平より速いです
※大谷投手で161KM

この投手、
ゼッタイに阪神に欲しい!!!
クジ運のないタイガースに一度だけ
キセキがおきて欲しいと願います(-_-;)

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身長も190cmあり、
何より投げるフォームが素晴らしい!
足を高く上げていかにも
柔軟性のある身体の使い方。
もっともっと速くなりそうです!!

この投手の投げ方(フォーム)ですが
理想的です。
これもメジャーリーグで大活躍された
ドワイト・グッデン投手に似てます。

昔、投げ方をマネしてました。。
でも足の使い方が独特で
足腰が弱いとフラついてしまうので
中々、難しかったです。。。

話は戻ってこの大船渡の佐々木投手。
甲子園でもぜひ、投げるところみたいですが
一方で高校生で投げ過ぎて壊れないように
願います。
ホントに将来のある投手なので。。

どんな変化球より
速い球が一番うちづらいといいます。
打ちづらいというかバットにボールが
当たらないですね。。中々。
なのでこのまま大成して
日本を代表する投手になってほしいです。
※もしかしたら高校生で侍ジャパンに選ばれるかも

それほどの逸材です!!

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野球ネタで熱くなってしまいました。。(-_-;)

スポーツの世界に限らず
以前に比べ、若いうちに海外に出て
勝負する方が増えてきました。
めちゃめちゃ良いことだと思います。
特にアジア圏にはいきやすいし、
経済成長率も高いのでチャンスはゴロゴロしています。
私は若くはないですが、
それでも今は海外に目を向けています。

これもトライ&エラーです。
※大きなケガにはならないようにね。

やってみないと始まらないですよね??
肌で感じるしかないので
ホントに海外にアンテナを張っています。

何か面白い案件にはすぐに
飛びつきます!!(笑)

では本日もよろしくお願い致します!!!

2019年4月8日
から 管理人
なんでコレ買ったんやろ??( ;∀;) はコメントを受け付けていません。

なんでコレ買ったんやろ??( ;∀;)

こんにちはー(*´∇`*)
IRIS京橋 GOです!!

週末、お花見は楽しめましたか?
お天気も最高でしたねー👍
火曜からは造幣局の桜の通り抜けですね!
京橋からも徒歩圏内ですが。
来週末は大阪にいないので
ムリでーす💦

あ、昨日は投票にギリ間に合いました!
久しぶりにあ、投票しないと。。と思いました。
結果は…良かったかな⁇
ま、ここでは意見は控えます。。。

さて、旅行記まだまだ続きますよー

昨日、ニューヨークの素晴らしかった
サービス係のお話しました。
その他にもレストラン、
いっぱい回りましたが
流行っているお店に共通すること、
空気感、賑わい感。

だいたいのダイニングには
ウェイティングバーなどあり
食事の前に一杯飲みながら
語らっています。
みんな声がでかい!( ^∀^)

この賑わい感はお客さん自体が
醸し出しています。
いいレストランで美味しい食事を
とることは目的の一つではありますが、
ただ本来の目的とは
友人、知人、恋人達と会い
話をし、楽しむための空間かと。

当たり前やけど。
だから主役は常にお客様。
その当たり前のことを再認識
させてくれる空気感がそこには
ありました。

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あ、ニューヨークでも
ミュージカルを観に行きました。

Bring In ‘Da Noise, Bring In ‘Da Funk
ブリングインダノイズ ブリングインダファンク

1996年 トニー賞を受賞した作品です。

内容は黒人がアメリカに渡ってきた時からの
音楽やダンスの歴史をたどっていく。。
みたいなストーリーです。
※英語わからないので大体こんな感じかと。。想像です。

ヒップホップやゴスペル、タップダンスなど数多くの場面で
ありました。
とにかく身体が動かしたくなるような内容で、
ラスベガスの時のように爆睡することはありませんでした(笑)
※ごめんなさい。ラスベガスは体調が良くなかっただけです。

特に劇中に出てきた女性ボーカリスト
黒人の体格のよい女性。
すんごい声量でパワフルそのもの。
グーっと引き込まれた覚えがあります。
去年ブレイクした
<THIS IS ME>の
キアラ・セトルさんみたいな感じです。

もちろん終わったら
スタンディングオーベション!!!
思わず帰りにCD買ってかえりました。

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ただ、ニューヨーク3回ほど行きましたが
<自由の女神>は見に行ってないんですよね。。
ま、目的が違うところにあったからかな??
ですが。エンパイヤステイトビルは
展望台までいって景色を楽しみました。

あとは美術館はメトロポリタンとMOMA両方行きました。
MOMAはアートすぎて私には???な場所でしたが。。(-_-;)

NYの思い出はそんなもんです。

初めてNY行ったときは
片っ端から声をかけて
一緒に写真撮りましたね。。
レストランのウェイトレス、
SHOPの店員、一般の人とも(笑)

ワールドトレードセンターの最上階の
レストランに行ったときに
景色を見ていたらキレイな金髪女性が
いたので<一緒に写真撮りましょう!!>
って声かけて撮りました。
アグレッシブでしょ(#^.^#)

まー、その写真の数々も
帰国したら見返すことは一度もなかったけど。
テンションが上がっていただけ。。

買い物でもそうですよね??
先日、TVで千鳥の大悟が着てたような
<メイウェザー>ばりのダウンを買って
しまったことあります。。。
向こうでは<おーこれいい!!>って
思うんですが、
帰国したら<なんでこれ買ったやろ???>
ってなること多々あります。

ま、そんな感じで明日は
<サンフランシスコ編>をお届けします。。。

今日も一日、ガンバリましょお!!!

2019年4月7日
から 管理人
褒め上手(#^.^#) はコメントを受け付けていません。

褒め上手(#^.^#)

こんにちはー(#^.^#)
IRIS京橋 GOです!!

今はお天気いいですが
後半は雨が降るかもしれませんね。。

さて、今日は統一地方選挙。
みなさん、選挙って行かれますか???
私は人生で3回ぐらいしか
行ったことありません。。💦
でも今日は仕事終わりに間に合えば
行こうかと思ってます。
大阪府民として大事な選挙かなー?って
感じますので。
万博やIR誘致など
前に進める案件がたくさん!!
より大阪を元気に強く、
リードしていってくれそうな方に
投票してみたいと思います。
※言ってるようなもんか。。(笑)

このところ旅行話ばかりです。
飽きてるとは思いますが、
日頃のストレスを
過去の旅行の思い出で、
テンション上げようとしています(笑)

昨日、少しNYのお話ししましたが
最初にNYに行ったとき、
今はなき<ワールドトレードセンター>の
最上階のレストランで食事しました。
確かこのビルも100階建て以上でした。
1階のエレベーター前でクロークがあり
コートや荷物は預けて
エレベーターで最上階まで。

エレベーター内は
私達、日本人3名以外は
みなさんアメリカ人ばかり。
しかもみなさん、デカくて
正装してます。タキシードとか。。
私たちはジーパンです。。。
なんか日本人が訳もわからず
来ちゃった。。てそんな感じでした。
※場違い感がハンパなかったです。

ただ、最上階には
カジュアルなお店と高級レストランがあり、
アメリカの方はその高級なお店に行く方で
どうやらパーティがあるようでした。
当然私たちはカジュアルな方に。。
それでそのお店、料理もおいしく
景色は当然最高!!!
良い思い出です。
再訪できないのが残念ですね(-_-;)

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NYに行ったときはホント、
一日お店を5軒とかまわってました。
もう、お腹パンパン!!
当時は若かったので大丈夫でしたけど。
サービス面では
これまでで一番印象に残っているお店があります。

ゴッサムバー&グリル
※多分今もあるかと。

ここのシェフはカリスマな方で

料理は<パシフィックリム>といって
盛り付けが縦に立体的な盛り付け
一種のアートですね。
※もちろん味も美味しいです。

ですが、私が一番記憶に残っているのは
私のテーブル担当のサービスマン。

黒人のシュっとしたスタイルの男性です。

オーダーが決まり、
彼に注文を一つづ伝えます。

私  まず前菜は○○(英語ですよ(笑))
彼  グッド!!

私  スープは○○
彼  スーパー!!

私  メインは○○
彼  エクセレント!!!

私  デザートは○○で。。
彼  パーフェクト!!!!

これ、最高に気分が良くないですか??
まず1つづつの注文に違う言葉で褒めてくれます。
ボキャブラリーが豊富ですね。
日本だと<はい、かしこまりました><ありがとうございます>
某居酒屋チェーンなどは<喜んで>とかでしょうか。。。💦

比べて彼は違う言葉でオーダー毎に
褒めてくれて
最後に<パーフェクト>
なんか自分がすごいオーダー上手のお客さんに
なった気がします。。

これだけでなく
料理を出すタイミングも完璧。

そして途中で<エンジョイ??>
など都度、声をかけてきます。

もっと英語ができれば、
彼とたわいない話をしてみたかったです。。。(-_-;)

ただお店を出たときに
あっ、また訪れたいな、、と
強く思いました。

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流行るお店には流行るだけの<理由>があります。
多分、彼は仕事自体もすごく楽しんでやっているんだと感じます。

そんな風に楽しく
そしてお客様にも喜んでいただける
サービスが提供できる<人>は
何をやっても成功するんだろうな。。
とも思います。

私も負けずにその高みを目指します。
では今日も張り切ってまいります!!

2019年4月6日
から 管理人
トライしないと始まらない(#^.^#) はコメントを受け付けていません。

トライしないと始まらない(#^.^#)

みなさん、こんにちはー(#^.^#)
IRIS京橋 GOです!!

お天気、最高!!
絶好の花見日和です。
よい週末をお過ごしくださいませ!!!

昨日、<アナザースカイ>を観ました。
米倉涼子さんがスペインを訪れていましたね。
<サグラダファミリア>良いですねー(*‘∀‘)
絶対に行ってみたいSPOTの一つです。

思い出したんですが
小学生の頃、グランドキャニオンに
憧れていました。
昨日お話ししたラスベガス旅行の際、
オプションでグランドキャニオン、
行きました!!感動しましたよ!!
小学生の頃の夢が実現しました!!
ただ私、高いところが苦手なので
ビビりまくり(笑)
後ろから誰か押すんじゃないか。。。と
常に後ろを気にしていました( ;∀;)
バカですね。。

でも高いところは苦手なんですが
ジェットコースターとかは全然大丈夫。。
楽しくて仕方ないです。
なんでやろ??
こういうアトラクション系で
唯一、ビビり倒したのが
同じくラスベガスのストラトスフィアの
上にある<ビッグショット>みたいな
上にガーと上がるやつ。

※この建物の上にあります。。。

このビル自体すでに100階以上の建物。
そしてその上にこのビッグショットがあるんです。。
ちょー高いです。。。
それでカウントダウン、
5・4・3・2・1・0
なんですが
多分、ツーとワンの間ぐらいに上がります(-_-;)
だましやがって。。
これがアメリカンジョークか。。
身構えてたんですが意表を突かれました。。。

チビリそうでした。。。。
なんとか大丈夫でしたが。

またラスベガスの話になりました💦

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アメリカでは他に
ニューヨークとロスアンジェルス、サンフランシスコ
に行きました。

生まれて初めて異国の地に降りたのは
ニューヨークでした。
ニューヨークに行ったら何か世界の頂点に
立った気がします。。(笑)
雰囲気が映画でも見る通り
いつも曇ってて薄暗ーいイメージです。
そして夜にあると煌びやかなネオン。
ワクワクしますね(^^)/

最初にニューヨークについたその日、
数名でジャズクラブに行きました。
帰りに急に土砂降りの雨。
タクシーを捕まえようにも
全然、止まりません。
※全部、乗っていたようです。
しばらくズブ濡れになりながら
ホテルに向かって歩きましたが。。
絶対この雨の中、ムリ!!!
ってなって意を決して
深夜の地下鉄に乗りました。
初めての海外、しかも初日。
男数名とはいえ
真夜中に地下鉄です。
この時も神経を張り巡らせて
※ビクビクしながら
乗った記憶があります。

ま、すぎればすべて
良い思い出になりますね(#^.^#)

あ、連れがお土産物屋さんで
ボッタくられてましたねー
何か忘れたけど。

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そんな感じで海外では
トライ&エラーの連続です。
ですが、やったぶんだけ
必ず良い思い出が増えます。

そんな事を今日も思い出しながら
忙しい毎日を乗り切ります!!

わっしょい!!!!

2019年4月5日
から 管理人
失敗も楽しいケイケン(*‘∀‘) はコメントを受け付けていません。

失敗も楽しいケイケン(*‘∀‘)

みなさん、こんにちはー(#^.^#)
IRIS京橋 GOです!!

本日は暑いくらいの陽気。
外を歩くと心地よいですね(^^)/
このまま暖かくなってくれること
願います。

今年はGW10連休なんですね。。
私は全く無縁ですが💦
みなさんは旅行など行かれますか??
10連休だと余裕で海外にも
いけますね!!
羨ましいかぎりです。。( ;∀;)

海外旅行ではたくさんの
失敗がありますねー
それら全ても楽しい経験です。

英語もあんまできない私ですが、
なんでもトライはするように
しています。

ラスベガスに男二人で行った時、
初日に無理な予定をたてすぎて、
ミュージカル、マンマミーアの最中に
爆睡したり…
※これ、前にも書きましたね💦

実はこの話、続きがあります( ^ω^ )
この日の夜、ミュージカルで
寝て少しスッキリした私は
スロットに夢中になりました💦
でも飛行機で一睡もできなかったので
またまた睡魔に襲われて部屋に。
すぐに寝たんですが。。。
夜中に目が覚めてトイレに、

っでドアを開けて
フっと見たらそこはなんど
部屋の外でした。
アッと思った瞬間、
ガチャっと無情の音が…
この時スローモーションに見えました( ^∀^)
そしてパンツ一丁の日本人が
廊下に突っ立っていましたー!
カードキーはもちろん持ってません。

さぁ、どうしょうか。。
先ずはドアを叩いてツレを
起こしますが無反応。
マズイ。

えー、フロントに行くには
カジノを通らないといけないし、
パンツ一丁やし、
フロントに行ったとして
英語でなんていうのか。

キーを忘れた…
フォーゲット⁇💦
んー、わからん。

ま、でも覚悟を決めて
フロントに向かおうとした
その時、
ツレが起きてくれましたー(^^)
この時ほどコイツがカッコよく
見えた瞬間はありません!
あー、よかった。
っというお話です。

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ラスベガスで思い出しましたが、
※これも前に書いたかも💦

ベラッジオの噴水ショーは
最高ですね。
夜にライトアップした噴水ショー
を見た時、軽く泣きそうになりました🤣

あと海外では私が一番、
気にかけている事。
それはトイレの場所。
お腹弱いので、要チェックです。
アメリカのトイレって
犯罪対策で上と下が空いてますよね?
っで便器が高いので
足がつま先立ちみたいになります💦
ま、誰が興味あんねん。
って話ですね…

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またラスベガス話になってしまった…
ですが、最近はアジアばっかりです。
しかも行けてもせいぜい年一回。
去年は上海、その前はバンコクでした。
GWは頑張るから
年内にどっか行けたらいいなーと
思います。

近場の韓国…
行ってみたいと密かに考えてます。

ではそんな事を妄想しながら?
今日も頑張っていきましょう!

絶対行ったるで!!

2019年4月4日
から 管理人
新しいチカラ( ^ω^ ) はコメントを受け付けていません。

新しいチカラ( ^ω^ )

みなさん、こんにちは😃
IRIS京橋のGOです!!

朝からバタバタで更新が
遅くなってしまいました💦
6時起きだったので
眠くて仕方ないです。
※これが普通なのかもですが。

我がタイガース、
宿敵ジャイアンツに連敗です( T_T)
正直、今日も勝てる気がしません。
明らかに力の差がある。。。
ま、タイガースはツンデレなんで
期待してないと頑張る時あるので
それを待つしかありません(^。^)

さてこの数日、入学式なども目にします。
新入社員なんかも見ますね。

希望に満ち溢れてる
状況でしょうか。
見ていて清々しいです^ – ^

まずは地域や学校、会社に
慣れること、
そしてそれらを楽しむこと。
大事です( ^ω^ )

あとは周りとの人間関係、
どいつがリーダー的存在か
または自身がその立場になるのか。
んー、
考えることたくさんありますねー!
そして早く環境に適応して
勉強や仕事に集中する状況を
作っていかないといけないですね、

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新入社員の方は
当たり前ですが、
しっかりとメモをとる、
その場は走り書きでも
あとからきれいにまとめる。

そして出来る先輩のマネをすること。
※結構早道だと思います。
最初はマネからスタートして
徐々に自身流にアレンジすれば
いいです。
やりやすい、効率的、
非効率かもしれないが質はあがる、
色んなモノサシがあるので
それはご自身で選択してください。

以前、サービスの現場では
そんな話をしていたように思います。

ま、わかり切ったことばかり💦

あと昨年の新入社員は
今度は後輩ができますねー(^^)
今度は教える立場になります。
人に伝える、教えることで
新しい自分を発見できる場合も
あります。
楽しみですね!

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説教おじさんみたくなってすみません💦

でも間違いなく
新しいチカラは組織の活性化
してくれます!!
どーんとぶつかっていきましょう!

ドスコイ!!

2019年4月3日
から 管理人
人にしかできないもの(*‘∀‘) はコメントを受け付けていません。

人にしかできないもの(*‘∀‘)

みなさん、こんにちはー(#^.^#)
IRIS京橋 GOです!!

お天気いいですねー♪
夜桜なんか最高です(*‘∀‘)
京都に行ってきました。
やはり圧倒的に外国人の方が多い!
桜の時なんで尚更ですね。。

さて、昨日は我がタイガースは7大敗。
試合はなかったものと考えます(笑)
今日は頼むでー!!

話は変わり、
以前、私は飲食系のお仕事をしていました。
先日も今、自分が若ければ飲食は選ばないなー
って話をしましたが、

なぜかをお話ししてみます。

将来は脱サラして夫婦で小さいお店を。。。
とか夢がある方には申し訳ありません。
あくまでも個人的見解です。

本気で語ると超長い話になるのでざっくり。

あ、飲食をビジネスと捉えたら、
の視点だけです、誤解なさらずに(-_-;)

まず飲食店を開業するにはやはり
多額の開店資金が必要です。
最近は居抜きでの開業も多いので
その場合でも数百万はかかります。
すべてスケルトンからやる場合は
坪単価60~100万はかかる見込みです。
※やりようは幾らでもあるので目安として。

そして飲食店の利益率は
10~20%が平均です。
売上は立地に大きく左右れますが
月坪20万いけば優秀なほうだと
思います。

そしてその売り上げを
達成しても
材料費と人件費いわゆるFLコストが
個人店でも70%以下でないと
利益はでにくい。

そして朝から夜遅くまでの立ち仕事です。

どうですか??
これだけを見ると気持ち萎えないですか?

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ではなぜ、飲食店をやるのでしょうか??

ずばり<食>がすき、
お酒でも構いません。

そして何より接客を通して
<人>と関わるのが大好き。
楽しくて仕方ない。
人の喜びを自分の喜びにできる。

そんな方なら若いうちに
スキルを身に着けて
開業するほうが良いです。

ですがそうではない
飲食をビジネスの側面だけで
考えているなら
確実にほかの業種を選ぶ方がよいと
思います。

だってそんなツライ仕事
好きでなければ続かないですよね💦
飲食店を開業するとき、
開店して満足してしまう方が多いです。

ですがそこはただ単にスター地点。
そこから何年も続けていく、
続いていくお店であるために
やる事はものすごく多いです。

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これは何も飲食に限ったことではないですね💦
すべての業種に当てはまるかもしれません。

でも、ひとつ思うのは、
これからAIを含めた化学が進化してきて
単純作業は軽減されなくてはなりませんが
※作業の効率化とそれに伴う労働環境の改善。

<人>が<人>に行うサービスは
無くならないし、
無くなってはいけない。。。
※若い人は煩わしいのかな。。💦


※こういうの私は寂しい。。

だから<飲食>含め
接客のお仕事は<夢>のある
業種にならなくてはいけない。
※さっきさんざん否定していたけど。。。💦

と思います。
なのでそんな将来に少しでも
貢献したいと思ってます。

では今日はそんな感じで
頑張ってまいりましょう!!!

ドスコイ!!!

2019年4月2日
から 管理人
おススメのパン屋さん(#^.^#) はコメントを受け付けていません。

おススメのパン屋さん(#^.^#)

みなさん、おはようございます!!
IRIS京橋 GOです(^_-)-☆

今日もひんやりとした朝です。
でもいよいよ桜は満開ですね(^^♪
大阪では桜ノ宮界隈の
大川沿いの桜が私は大好きです。
この川沿いを散歩すると気持ちいいですよー!!

昨日は新元号、発表されましたね!

<令和>れいわ

まだなってみないとピンときませんね💦
意味をTVなどで説明されていました。
万葉集からの言葉でキレイな情景が思い浮かぶ。。
などと言われていましたが。
ま、早く慣れていければと思います。

さて全然関係ない話になりますが、
パンについて。

白ご飯が一番ですが、
パンも大好きです。
だいたい菓子パンか総菜パンにしますが(^^♪
あとはクロワッサン、サンドイッチも好きです。

新しいパン屋さんを見つけたらテンション
上がりますね!
まずは入ってみて<クロワッサン>を
買ってみます。
クロワッサンは結構、当たり外れがあると
思っていますが、これが美味しいとこは
間違いないような気がします。

今のところ私のベストクロワッサンは
大阪・平野にある
ブーランジェリー トロワさん

こちらは画像のように古民家を改装した店舗です。
小さな店内ですが、可愛いパンがいっぱい。
中でも<クロワッサン>最高でした。
超パリパリで、バターの香りがたまりません!!
こちらはデニッシュ系がすべて私好みでした(#^.^#)
場所がかなりわかりにくいので
初めて行かれる方は迷う可能性大。

ですがおススメです!!

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総菜パンでは
かなり有名店ですが、玉造の
パンヤさん、

こちらは説明するまでもなく
フォカッチャサンドのお店です。
ボリュームも満点!!
人気店なんです行列も覚悟して行かないと
いけないですね💦

あと最近では京都・七条にある
井上製パンもおすすめです!!

こちらは昔からあるパン屋さんなんですが
最近改装してちょっとおしゃれな内装に
なっています。
食パンも美味しいし、
私のお気に入りは<きなこアンパン>
めっちゃハマります(笑)

京都はパンがよく売れるんですよ。
和食のイメージですが意外ですね!!
デニシッシュ食パンなんかも前は有名でしたね。

京都に行く機会が増えたので
美味しいとこ再発掘、
してまたご報告致します。

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ほかにもおすすめのお店がたくさんあるので
徐々に書いていきますね(^^)/

では今日も張り切ってまいりましょう!!
わっしょい!!!